Convenience

Optimizar la rentabilidad

La línea Convenience es una tendencia importante en el ámbito de las verduras y también representa una manera de aumentar el consumo de vegetales. Rijk Zwaan tiene una amplia gama variedades innovadoras que pueden ayudar a los productores, empresas de procesamiento y sus clientes a optimizar su rentabilidad.

Características específicas

Las empresas procesadoras de hortalizas están particularmente interesadas en reducir el desperdicio, alargar la conservación, facilitar las tareas de manipulado y conseguir un aspecto atractivo del producto. El sector internacional de convenience se refiere a Rijk Zwaan como un socio innovador y en la búsqueda constante de soluciones. En relación con lechuga, la recolección mecánica es una tendencia significativa que está eliminando la necesidad del procesado en fábrica.

Colaboración

Decidir cuál es la variedad más adecuada es cuestión de colaboración. Intercambiamos conocimientos con nuestros socios a través de nuestra red internacional de especialistas de convenience. Para garantizar un producto final de éxito, los aspectos técnicos son tan importantes como el color de la variedad, el sabor y la idoneidad para el lavado o largos periodos de almacenaje. Otros factores importantes son, por ejemplo, una alta producción y un manejo de cultivo sencillo.

Innovadora gama de productos

Rijk Zwaan es líder en el mercado de lechugas. Un ejemplo de innovación exitosa relacionada con convenience es Knox™, nuestra lechuga que retrasa la oxidación de las hojas cortadas. Otras novedades son nuestras variedades de lechuga con mayor capacidad para soportar más calor o tratamientos ácidos; se mantienen crujientes y con buen color, y han sido especialmente seleccionadas para su uso en bocadillos. Otra innovación cada vez más popular es Salanova®, un tipo de lechuga que se separa en innumerables hojas con un solo corte. Además, hemos desarrollado Caribbean, un melón Cantaloupe con una mayor conservación y alta eficiencia gracias a su fina y suave piel y a su pequeña cavidad para las semillas.

¿Está interesado en saber cómo Rijk Zwaan facilita el convenience? Consulte nuestro catálogo.